煎豆腐和藕

煎豆腐和藕可以一起制作菜肴，以下是一种推荐的烹饪方法：

莲藕煎豆腐

食材：

北豆腐 300克

莲藕 200克

菜脯 50克

香菇 5朵

胡萝卜 半根

香菜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

玉米粉 适量

食用油 适量

步骤：

准备食材

香菇切丁，胡萝卜切丁。

菜脯切丁，香菜切末。

北豆腐碗中压碎，放入菜脯丁、香菇丁和胡萝卜丁，加入盐、胡椒粉、香菜末搅拌均匀，再放入玉米粉拌匀。

煎豆腐

热锅加油，将搅拌好的豆腐糊放入锅中，压平成饼状。

煎至两面金黄，出锅切型。

处理莲藕