最佳凉菜排名

凉拌土豆丝：

家常经典美味，土豆丝口感脆爽，酱料酸辣适中，既开胃又解腻。

皮蛋拌豆腐：

嫩滑与醇香的完美结合，豆腐细腻如丝，皮蛋口感独特，搭配酸辣酱汁，麻辣香浓。

拍黄瓜：

简单却又不失风味的家常凉菜，黄瓜清脆，调料酸辣，是夏日解暑的佳品。

夫妻肺片：

川菜凉菜里的翘楚，麻辣鲜香，入口就知道它是正宗的川味，牛肉、牛杂吸满了红油的香气。

凉拌木耳：

木耳口感润滑脆爽，富含营养，凉拌后保留了其鲜美与营养，有助于消化。

凉拌海带丝：

清新爽口，酸辣味香，海带丝嚼劲十足，低脂健康，既适合下酒又适合下饭。

凉拌三丝：

由葱丝、螺丝椒、腐竹丝组成，清爽脆口，麻辣鲜香，三种食材的口感和味道相互融合。

老醋花生：

简单又经典的一道凉菜，花生酥脆带香，配上醋的酸爽，一口一个根本停不下来。

口水鸡：

川味凉菜之王，选用嫩滑的童子鸡，配以“灵魂调料”花生酱、芝麻酱，再加入成都特制红油。

凉拌秋葵：

秋葵焯水后切段，加入蒜末、小米辣圈和醋，再淋上热油，香味瞬间扑鼻。