油炸花生几分钟

油炸花生米的时间大致如下：

初步浸泡 ：将花生米放入盘中，加水浸泡10分钟，然后沥干水分。

炸制

方法一：

冷油下锅，炸5分钟，然后继续炸2分钟至声音变小，捞出控油。

方法二：冷油下花生米，小火慢炸5-8分钟，直到颜色变深红且爆裂声减少。

方法三：小火慢炸2分钟，然后利用余温浸泡5分钟，再小火慢炸2分钟至微发黄。

方法四：炸7-8分钟，尝一颗确认熟透后捞出控油，必要时可复炸20秒。

综合以上方法，建议使用 方法一或 方法二，因为它们都强调了冷油下锅和分阶段炸制，能够确保花生米受热均匀且不易炸糊。具体炸制时间可以根据个人口感进行调整，一般5-8分钟即可达到酥脆的效果。