家庭备用凉菜

家庭备用凉菜可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些受欢迎的家庭凉菜做法：

皮蛋拌豆腐

食材：皮蛋、嫩豆腐、香油、白糖、盐、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油、小米椒、葱、蒜。

做法：嫩豆腐浸泡后切块，皮蛋切瓣，混合香油、白糖、盐、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油等调料，拌匀后淋在皮蛋和豆腐上。

凉拌海带丝

食材：海带丝、大蒜、香菜、红椒尖、盐、味精、米醋、香油、白糖、生抽。

做法：海带丝煮10分钟，切好大蒜、香菜和红椒尖，加入调料拌匀。

凉拌黑木耳

食材：黑木耳、香菜、红辣椒、油、盐、生抽、芝麻、大蒜、生姜、醋。

做法：黑木耳浸泡后煮熟，切好香菜、红辣椒、蒜和生姜，加入油、盐、生抽等调料拌匀。

凉拌皮蛋

食材：皮蛋、葱花、香菜、蒜泥、酱油、香醋、辣椒油、糖。

做法：皮蛋切瓣，撒上葱花和香菜，淋上特制酱汁拌匀。

鲜虾拌黄瓜

食材：虾仁、黄瓜、蒜末、盐、鸡精、香油。