玉米冬瓜猪蹄汤

玉米冬瓜猪蹄汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤的详细做法:

材料

猪蹄 1只

玉米 1根

冬瓜 200g

葱薑 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

做法

准备工作

猪蹄剁成小塊,开水入鍋焯水撈出,去除血水和杂质。

玉米切成约3cm的小段。

冬瓜去皮去籽,切成块状。

葱切成段,姜切片。

煮猪蹄

重新起锅,水烧开,放入葱薑和猪蹄,大火烧开后转成小火,炖煮约30分钟,直到猪蹄变软烂。

加入玉米

将切好的玉米段放入锅中,继续小火炖煮约30分钟,直到玉米熟透。

加入冬瓜

将冬瓜块加入锅中,加入适量的酱油和盐调味,大火烧开后转成小火,炖煮至冬瓜熟烂。

调味收汁