玉米冬瓜猪蹄汤
玉米冬瓜猪蹄汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤的详细做法:
材料
猪蹄 1只
玉米 1根
冬瓜 200g
葱薑 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
做法
准备工作
猪蹄剁成小塊,开水入鍋焯水撈出,去除血水和杂质。
玉米切成约3cm的小段。
冬瓜去皮去籽,切成块状。
葱切成段,姜切片。
煮猪蹄
重新起锅,水烧开,放入葱薑和猪蹄,大火烧开后转成小火,炖煮约30分钟,直到猪蹄变软烂。
加入玉米
将切好的玉米段放入锅中,继续小火炖煮约30分钟,直到玉米熟透。
加入冬瓜
将冬瓜块加入锅中,加入适量的酱油和盐调味,大火烧开后转成小火,炖煮至冬瓜熟烂。