肉饼配炒菜
肉饼配炒菜是一道营养丰富且美味可口的家常菜,适合家庭聚餐。以下是几种常见的肉饼炒菜搭配方法:
肉饼切片油炸后搭配青菜
将肉饼切片,用油炸至金黄,捞出备用。
青菜洗净,锅中放油,放入青菜炒熟,盛出前倒入炸好的肉饼,装盘即可。
肉饼与豆腐搭配
肉饼和豆腐都切片,豆腐煎至两面金黄,装盘备用。
锅中放油,下葱段姜丝和适量酱油,将煎好的豆腐和肉饼一起翻炒,熟后装盘。
肉饼与豆角搭配
豆角摘成段,用淘米水浸泡后洗净滤干水分。
肉饼切成片,大蒜拍扁备用。
锅里放油,爆香大蒜,放入豆角煸炒,加入肉饼继续翻炒,调味后加入蚝油炒匀即可。
肉饼与小青菜搭配
准备好小肉饼、葱、姜、辣椒和小青菜。
锅中放油,加葱、姜、辣椒炸香,倒入开水放入小肉饼煮,放入小青菜烧到变色,调味后出锅。