心形寿司不用磨具做法

制作心形寿司不一定需要磨具，以下是一种不使用磨具的制作方法：

材料准备

米饭

寿司醋

黄瓜丝

火腿条

蛋丝

肉松

海苔片

保鲜膜

专用寿司刀

制作步骤

准备米饭：

将煮好的米饭放凉后，加入适量的寿司醋拌匀，备用。

铺底：

在底部铺上一层保鲜膜和海苔片，然后放上调好寿司醋的米饭，轻轻压实。

添加馅料：

在米饭上依次放上肉松、火腿条、蛋丝、黄瓜丝等配料，再铺上一层米饭，轻轻压实。

塑形：

将两边的海苔片折进来，用保鲜膜包住，用专用盖子压实再压实，为了更好的定型，可以用两条橡皮筋绑上几分钟。

切片：

最后用专用的寿司刀沿成寿司器的卡槽切片，摆盘后可以用蓝莓酱点缀。

小窍门

如果没有模具，也可以用手捏成心形，但要注意保持形状的完整性和美观度。