猪肝和排骨一起煮咋样做
猪肝和排骨一起煮成汤品，做法如下：
材料
猪肝： 250克
排骨： 500克
姜片： 3片
料酒： 适量
盐： 适量
胡椒粉： 适量
清水： 适量
红枣： 12颗（可选）
枸杞： 8颗（可选）
西红柿： 1个（可选）
小洋葱： 2个（可选）
大葱： 1根（可选）
辣椒： 3个（可选）
笋干： 200克（可选）
豌豆尖： 400克（可选）
香菇： 400克（可选）
豆腐干： 1块（可选）
香菜： 适量（可选）
步骤
准备材料
猪肝切成薄片，用清水洗净后备用。
排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
其他配料如红枣、枸杞、西红柿、小洋葱、大葱、辣椒、笋干、豌豆尖、香菇、豆腐干和香菜等，根据个人口味选择是否使用，并进行相应的处理。
煮汤
在锅中加入一些清水，放入姜片和料酒，将焯水后的排骨放入煮沸，撇去浮沫。
将火调小，继续煮30分钟。
将猪肝片放入锅中，继续煮2分钟（或根据个人喜好，可以多煮一会儿）。
根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
如果使用红枣、枸杞等配料，可以在汤煮至半熟时加入，继续煮15分钟左右，最后加入鸡精提鲜（如果使用）。
享用
猪肝排骨汤热腾腾的时候趁热食用，不仅能够滋补身体，还能够增加食欲，非常美味。
小贴士
猪肝切片要尽量薄，这样煮出来的汤品更加鲜嫩。
焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤品更加清澈。
猪肝容易煮老，所以加入的时间不宜过长，一般2-3分钟即可。
可以根据个人口味加入一些其他配料，如西红柿、小洋葱、大葱、辣椒等，增加汤品的口感和营养。
希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!