盒饭芹菜做法
盒饭中的芹菜可以通过多种方式制作,以下提供几种常见的做法:
1. 清脆爽口芹菜
材料:
芹菜
胡萝卜
木耳
大蒜
干辣椒
盐
鸡精
白糖
生抽
香醋
食用油
步骤:
1. 芹菜切成段,胡萝卜和木耳也切好。
2. 锅中加水烧开,加入一勺盐和一勺食用油,下入芹菜、胡萝卜和木耳煮熟,捞出过凉水,控干水分。
3. 锅中加油,放入蒜末和干辣椒炒香,加入盐、鸡精、白糖、生抽和香醋,最后用手抓拌均匀即可食用。
2. 芹菜炒粉条
材料:
芹菜
粉条
五花肉
葱姜蒜
料酒
生抽
老抽
盐
鸡精
糖
食用油
步骤:
1. 芹菜切段,焯水后捞出沥干。
2. 粉条提前泡软,焯水后拌上老抽和油。