早餐菠菜包
早餐菠菜包是一种营养丰富的早餐选择,可以通过不同的食材和做法来调整口味和营养。以下是几种常见的早餐菠菜包制作方法:
基础菠菜包
食材:高筋面粉300克,菠菜汁150克,鸡蛋50克,白糖30克,油10克,干酵母2克,盐2克,干果适量。
步骤:
1. 面粉中加入鸡蛋、白糖、酵母和食用盐混合,再加入菠菜汁揉成面团。
2. 面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方醒发。
3. 面团分隔成6份,滚圆收口朝下,放入吐司模具中。
4. 烤箱160度烤20分钟,撒上芝麻即可。
馅料丰富的菠菜包
食材:菠菜一把,磷虾一把,鸡蛋两个,葱花、食用油、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐、面粉适量。
步骤:
1. 菠菜洗净切段,腌制10分钟,攥出多余水分备用。
2. 鸡蛋搅散,热锅放油炒成鸡蛋碎备用。
3. 菠菜中加入鸡蛋碎、葱花、鸡精、胡椒粉、蚝油、磷虾,搅拌均匀。
4. 少量多次加入面粉,搅拌至能抱住团。