豆角芹菜胡萝卜木耳肉末

豆角芹菜胡萝卜木耳肉末是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

豆角：适量

芹菜：250克

胡萝卜：1个

黑木耳：6-8个

前腿肉：125克（可根据个人口味调整）

姜：适量

蒜：适量

生抽：适量

盐：适量

红干椒：适量（可选）

花生油：适量

酱油：少许

料酒：适量（可选）

制作步骤：

豆角处理

将豆角洗净，切去两端，切成适当长度的段。

胡萝卜处理

将胡萝卜洗净，切成薄片或小丁。

黑木耳处理

将黑木耳用凉水泡发，去蒂，撕成小朵或切成小片。