黑虎虾做法奶油

奶油蒜香黑虎虾

食材：黑虎虾400克、蒜3-4瓣、盐适量、黄油10-15克、白葡萄酒或起泡酒半杯、香菜叶或欧芹叶。

做法：

黑虎虾洗净剪去虾须，抽掉虾肠。

黄油下锅融化放入蒜蓉爆香。

下虾煸炒变红后加入白葡萄酒，加盐。

盖上盖子中小火焖1-2分钟。

撒上香菜叶或欧芹碎出锅装盘。

黄油蒜粒煎黑虎虾

食材：黑虎虾4只、蒜适量、盐适量、黄油适量、腰果1个。

做法：

黑虎虾开背去虾线，用厨房纸巾擦干。

热锅倒入油，放入虾排开，煎到变色，翻面继续煎。

虾快熟时加入蒜粒一起煎。

加入盐，加入准备好的黄油块，调小火慢慢煎到黄油融化，蒜香味黄油味融入大虾里。

最后表面装饰腰果屑。

奶油黑虎虾意面

食材：黑虎虾、洋葱丁、蒜末、欧芹、淡奶油200ml、白葡萄酒、橄榄油、黄油、甜椒粉/辣椒粉、盐、黑胡椒。

做法：

水开后下意面，煮10分钟。

用橄榄油煎虾头，放一块黄油融化，放蒜末洋葱丁炒香。

放入白葡萄酒激发香味，放入虾仁煎熟。

放入淡奶油、甜椒粉、海盐、黑胡椒调味，翻拌均匀。

放入意面，少量面汤，煮1分钟左右收汁，放欧芹出锅。

这些做法都突出了奶油和黑虎虾的鲜美，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。