香肠放青椒
香肠和青椒一起炒是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口味丰富。以下是一种常见的做法：
材料
青椒：适量（根据个人口味选择辣度适中的品种）
香肠：若干根（根据个人喜好选择）
大蒜：3-4瓣，切末
食用油：适量
盐：适量
生抽：一勺
蚝油：一勺（可选，增加鲜味）
干辣椒：2个（根据口味可增减）
花椒：少许（可选，增加香气）
做法步骤
准备材料
青椒去蒂洗净，切成段或片备用。
香肠斜切成片状，以便更易入味。
蒜切成末，干辣椒剪成小段（如果使用）。
炒香肠
加热锅中的食用油，油温适宜后加入蒜末，煸炒出香味。
放入香肠片，小火慢煎至两面微黄，香肠表面微卷。