冬瓜西红柿豆腐金针菇

冬瓜西红柿豆腐金针菇是一道营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

金针菇去根洗净备用

西红柿十字划皮放热水去皮

冬瓜切块

豆腐切块放入盐水中

虾皮

盐

鸡精

酱油

胡椒粉

烹饪步骤

热锅热油下虾皮炒香

加西红柿一起翻炒再加冬瓜一起

倒水煮开后加豆腐一起煮再加金针菇

放糖、盐、胡椒粉、鸡精、酱油

一起煮10分钟左右即可

做法二

食材准备

西红柿切块

冬瓜、金针菇、内酯豆腐

虾仁

盐

香油

烹饪步骤

锅中加水，水开后先放西红柿块

再依次把冬瓜、虾仁、金针菇、内酯豆腐放入番茄汤中

煮开后加点盐，少倒一点香油

做法三

食材准备

金针菇

豆腐

西红柿

葱花

盐

烹饪步骤

金针菇洗净切段备用

豆腐洗净切小块备用

西红柿洗净去皮切丁备用

热锅加少量油将西红柿翻炒

加入豆腐和金针菇翻炒，加开水

快煮干后加入葱花和盐翻炒，出锅装盘

做法四

食材准备

冬瓜500g

番茄1个

金针菇1小把

盐、白砂糖

烹饪步骤

金针菇去根切段，开水洗干净

番茄切块，冬瓜去皮切小块

起油锅，加番茄煸炒至软

加水，加金针菇，煮6分钟

盛出，酸爽开胃

做法五

食材准备

西红柿1个

鸡蛋2个

金针菇半颗

葱1根

蒜2瓣

轻盐酱油1勺

盐少许

油适量

松茸鲜适量

水适量

烹饪步骤

金针菇切去根部，豆腐切块

西红柿切块，葱蒜切好

起锅烧油，下入葱蒜爆香

下入西红柿翻炒出汤汁

加入清水，煮开后下入金针菇和豆腐

再次煮出淋入蛋液，加轻盐酱油和少许盐

撒上葱花即可出锅

做法六

食材准备

豆腐、金针菇、番茄、大蒜、小葱、青椒、红椒

生抽、蚝油、白糖、淀粉、鸡蛋、盐、食用油

烹饪步骤

金针菇切掉根部后撕成小块，西红柿切块，豆腐切块，大蒜切片，小葱切葱花，青椒、红椒切圈

调制料汁：盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉、清水

豆腐裹淀粉和蛋液后煎至金黄

番茄煸炒出汤汁后加水煮开，加金针菇和豆腐，倒入料汁，炖煮5分钟

做法七

食材准备

金针菇、豆腐、西红柿、小葱、食用盐、食用油

烹饪步骤

金针菇去根撕成小块，豆腐切块，西红柿切块，小葱切葱花

西红柿用热水煮1分钟后去皮切块

金针菇用热水煮软后沥干水分

锅烧热后倒入食用油，炒西红柿至软出汁

加热水，加金针菇和豆腐块，煮2-3分钟

加盐和鸡精调味，煮2-3分钟

出锅前撒葱花点缀

做法八

食材准备

西红柿切片

豆腐冻7-8小时

香菜、葱切好

金针菇切掉根部，撕成小撮

烹饪步骤

西红柿和葱炒香