豆腐青椒西红柿土豆

西红柿土豆青椒烩豆腐

材料：西红柿1个，土豆1-2个，青椒1个，盐适量，生抽适量，鸡精适量。

做法：

热锅冷油，放入土豆片煸炒至微黄。

加入青椒翻炒片刻。

加入西红柿翻炒出汤汁。

加入水，加盐，生抽，鸡精，水开后下入豆腐，炖煮3-5分钟，留点汤汁，出锅。

青椒番茄土豆片

材料：青椒、番茄、土豆、盐。

做法：

番茄去皮切小块，土豆切片。

爆香蒜末下土豆片，加少许生抽。

加入番茄块，炒至番茄软烂。

起锅前继续放青椒，炒到青椒断生加盐。

西红柿豆腐

材料：西红柿2个，豆腐一块，生抽5ml，盐，糖。

做法：

豆腐切块，撒点盐。

西红柿切块。

锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄。

锅内放油，放西红柿块，加盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。

放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮即可。

青椒番茄土豆丝

材料：土豆2个，青椒2个，番茄1个，油适量，盐适量，南德调味料适量，鸡精少许。

做法：

土豆削皮洗净切丝，放入水中泡下。

锅热倒适量油，放辣椒翻炒两下把土豆捞出水加入，翻炒至土豆八成熟加适量盐、南德调味料及少许鸡精，翻炒几下至土豆熟即可。

这些菜肴都充分利用了豆腐、青椒和西红柿的口感和营养价值，做法简单且美味。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。