烤排骨整块排骨
烤排骨是一道美味的菜肴，以下是一种常见的烤排骨做法：
食材和时间
份量：500克猪肋排
时间：腌制一夜，烤25分钟
材料
猪肋排500克
大葱段一截
大蒜3瓣
韩式烤肉酱3大勺（或排骨酱、烧烤酱）
料酒2勺
生抽1勺
蜂蜜1勺
清水2勺
刷料
蜂蜜1勺
清水2勺
制作步骤
腌制排骨
将猪肋排洗净，切成适当长度。
将蒜末倒入烤肉酱、料酒、生抽、白糖等调料中搅拌均匀。
葱段不要一开始放进去，因为腌制一夜后会有个臭葱味，可以等腌制好以后再放进去搅拌下放个20分钟后再烤。
充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜腌制入味，最少也要六个小时，时间越久越好吃。
烤制排骨
烤箱先用上下管200度的温度预热。
将腌好的小排放到铺了一层锡纸的烤盘上，放在烤箱中层，烤大约35分钟左右即可。
如果使用空气炸锅，不用预热，直接180度，烤20-25分钟左右出锅。
排骨在入锅前可以在表面先刷一层腌制用的料汁，这样颜色会更深一些。
小贴士
腌制时间越长，排骨越入味。
刷蜂蜜水可以使排骨表面更加油亮，增加风味。
根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
希望这个做法能帮助你烤出美味的烤排骨!