凉拌银耳黄瓜能一起拌吗

凉拌银耳黄瓜是可以一起拌的，并且这种做法非常受欢迎。银耳和黄瓜的口感和味道相辅相成，银耳的软嫩与黄瓜的爽脆相结合，再加上适当的调味料，使得这道菜既美味又健康。

凉拌银耳黄瓜的制作方法

食材准备

银耳

黄瓜

大蒜

香菜（可选）

辣椒油（可选）

白糖

醋

盐

香油

制作步骤

银耳处理

银耳提前泡发，撕成小朵。

放入沸水中煮2-3分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

黄瓜处理

黄瓜洗净，拍松后切成小段或条状。

可以加入少量盐腌制10分钟，然后挤去多余的水分。

调味料准备

蒜末、香菜末、辣椒油（可选）备用。

调制糖醋汁：苹果醋、糖、盐、香油混合均匀。

拌制

将银耳和黄瓜放入大碗中。