香菇胡萝卜木薯粉饺子
香菇胡萝卜木薯粉饺子的做法如下：
准备馅料
香菇洗净，用热水烫几分钟，然后切成条状，再剁碎备用。
胡萝卜洗净，剁碎备用。
猪肉剁成肉馅，加入适量的生抽、味达美、盐、糖去腥。
葱切成葱花，姜切成末。
可以加入一些虾米增加鲜味。
和面
将粘米粉倒入开水烫，光火搅拌成固体状，放凉后加入木薯粉，加到不粘手。
揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）。
包饺子
将面团揉光滑，切成大小一致的剂子，擀成饺子皮。
取一张饺子皮，放入适量馅料，按照自己的包法包好。
煮饺子
锅里水烧开，放入饺子，盖盖煮馅（两分钟），开盖煮皮（两分钟）。