午餐鱼清蒸好吃

午餐鱼清蒸确实是一种非常受欢迎且美味的做法，能够保留鱼的原汁原味，同时凸显出鱼的鲜美。以下是一种简单的清蒸午餐鱼的做法：

1. 将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。

2. 上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。

3. 去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。

4. 并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

5. 另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。

此外，还可以根据个人口味添加一些配料，如咸肉或火腿片，以增加香味和鲜美。

建议：

蒸鱼时，可以在鱼身上放几片咸肉或火腿，这样不仅能够增加香味，还能使鱼肉更鲜美。

蒸制时间根据鱼的大小和厚度进行调整，以确保鱼肉熟透且保持嫩滑。

蒸好的鱼要迅速倒掉汤汁，以免腥味过重。