豆芽胡萝卜芹菜的做法

芹菜炒黄豆芽

用料：豆芽 50克，芹菜 50克，大蒜 2瓣，盐、鸡精 各1勺，猪肥肉 10克，胡萝卜 10克。

步骤：

1. 豆芽、芹菜择洗干净，芹菜切段，胡萝卜切条，大蒜子切片。

2. 锅加热，投入猪肥肉，煸出油，油渣微焦，再投入大蒜子片，炸一下。

3. 倒入芹菜、豆芽、胡萝卜大火翻炒三分钟，加少许水略焖，加盐、鸡精翻炒均匀即可。

胡萝卜+白萝卜+豆芽+芹菜煮汤

用料：胡萝卜、白萝卜、豆芽、芹菜（具体用量未提供），两滴油，盐（具体用量未提供）。

步骤：

1. 两滴油先把胡萝卜片煸一分钟，加水后放白萝卜和豆芽，煮8分钟左右，加入芹菜段煮2-3分钟即可。

凉拌豆芽小芹菜

用料：豆芽、小芹菜、红萝卜、葱、香菜、辣子面、白芝麻、盐、酱油、醋、味精、香油。

步骤：

1. 豆芽去皮、小芹菜择掉叶子切段、红萝卜切小片，葱、香菜切碎备用。

2. 水开下豆芽煮约两分钟，下芹菜、红萝卜再一起煮半分钟，捞出过凉水。

3. 放葱、香菜粒、辣子面、白芝麻，热油泼制，加入盐、酱油、醋、味精、香油拌匀装盘。

胡萝卜炒芹菜

用料：芹菜、胡萝卜、蒜、盐、酱油、生抽。

步骤：

1. 芹菜去掉叶子择好，胡萝卜去皮切丝。

2. 锅里放油烧熟后放入胡萝卜翻炒一两分钟，再放入芹菜翻炒均匀。

3. 加入盐、酱油、生抽中火间接性的翻炒至蔬菜变软即可。

豆芽拌芹菜

用料：豆芽、芹菜、红萝卜、蒜、葱、油、醋、味精、香油、盐、辣子面、白芝麻、味极鲜。

步骤：

1. 豆芽去皮洗净，芹菜洗净切斜条，红萝卜洗净切斜片，葱蒜切末。

2. 锅开倒菜煮约3分钟，凉水冲洗装稍大盆里，葱蒜末放最上边。

3. 再放辣子面、白芝麻于上边，热油泼制，加盐、醋、味极鲜、香油味精搅匀装盘。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味进行调整。希望这些食谱对你有所帮助!