冬瓜西红柿火腿汤

冬瓜西红柿火腿汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同风味的冬瓜西红柿火腿汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

经典做法

用料：小冬瓜半颗，西红柿1个，火腿100克，葱姜蒜适量，葱花、香菜按喜好。

调料：盐1勺，鸡精1勺，白胡椒半勺。

步骤：

1. 冬瓜切皮去馕切小块，西红柿用开水烫去皮切块，火腿切小片，葱姜蒜切一点用于爆锅。

2. 热锅热油，葱姜蒜爆香，下西红柿块翻炒，挤压西红柿出汁。

3. 西红柿出汁变软后放入冬瓜略炒，加入一汤碗的水，大火煮开。

4. 大火煮开后，加入火腿转中火，盖盖子煮五分钟以上，撒上盐鸡精和白胡椒即可出锅。

简易做法

用料：冬瓜500克，西红柿1个，火腿1根，生姜少许，盐少许。

步骤：