西红柿配饭

西红柿配饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下提供几种不同的西红柿配饭做法，供您参考：

经典西红柿拌饭

食材：西红柿1颗、鸡蛋1个、香葱碎适量、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、海苔碎适量（可不用）、米饭适量。

做法：

1. 米饭洗净，加入适量水。西红柿洗净，轻轻在表面划开，放入饭中，盖上盖子，摁下煮饭键。

2. 在等待期间将葱切成葱碎，备用。

3. 饭和西红柿都好了后，用勺子把西红柿捣烂，并和米饭拌匀。

4. 加入香葱碎、盐、黑胡椒、鸡精、香油拌匀。

5. 用油煎一个鸡蛋，将西红柿拌饭和煎好的鸡蛋摆盘。

6. 可以放一点海苔碎增加风味。

西红柿鸡蛋焖饭

食材：大米、西红柿、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒、葱花、色拉油、黑芝麻、盐。

做法：

1. 大米和玉米、豌豆洗净，一起按键煮饭。