银耳怎么拌凉菜酸甜甜的

拌凉菜酸甜甜的银耳，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是几种推荐的拌银耳方法：

桂花蜜拌银耳

所需食材：银耳、桂花蜜、白芝麻、盐、醋和橄榄油。

做法：

1. 银耳浸泡好，清洗干净后焯水煮熟，捞出沥干水分，切成块状。

2. 在碗中加入少许盐、桂花蜜、醋和橄榄油，搅拌均匀。

3. 将调好的酱汁倒入银耳中，轻轻拌匀，撒上白芝麻即可食用。

蒜泥酱拌银耳

所需食材：银耳、蒜末、香菜、盐、醋、生抽、糖和花椒粉。

做法：

1. 银耳浸泡后清洗干净，焯水煮熟，切成块状，香菜切碎备用。

2. 在碗中加入蒜末、香菜、盐、醋、生抽、糖和花椒粉，搅拌均匀。