零食球做法
花生球
食材:花生米、鸡蛋、白糖、面粉、油。
制作方法:
1. 花生米炒至金黄,放凉备用。
2. 鸡蛋打散,加入白糖和适量清水搅拌,再加入面粉揉成面团,松弛20分钟。
3. 面团搓成圆形,包入花生,搓圆后放入油锅中炸至金黄色,捞出控油即可。
燕麦能量球
食材:快熟燕麦片、黑芝麻、白芝麻、黑芝麻酱、蜂蜜、豆浆粉。
制作方法:
1. 干性材料混合搅拌均匀。
2. 液体材料(黑芝麻酱和蜂蜜)混合搅拌均匀。
3. 将混合好的材料揉成圆球,滚上豆浆粉,冷藏保存。
坚果球
食材:坚果(如腰果、杏仁、榛子、核桃、黑芝麻)、葡萄干。
制作方法:
1. 坚果和葡萄干混合搅拌。
2. 捏成团,放入冰箱冷藏,每天食用一颗。
山楂球
食材:山楂、冰糖、水、玉米淀粉、食用油。
制作方法:
1. 山楂清洗后去核切割,煮至软烂,捣成泥。
2. 山楂泥冷却后捏成小球,裹上玉米淀粉。
3. 可选择油炸至金黄色。
紫薯球
食材:玉米淀粉、低筋面粉、紫薯粉、牛奶、全蛋液、黄油、糖粉、盐、泡打粉。
制作方法:
1. 食材混合搅拌成面团。
2. 面团擀成片状,切成小块,揉成小圆球。
3. 烤箱烤制,先150度烤8分钟,再180度烤7分钟。
这些零食球制作方法简单,食材丰富多样,适合不同口味和需求。你可以根据自己的喜好选择食材,尝试制作美味的零食球。