沙县酒糟芋头的做法

沙县酒糟芋头的做法如下：

准备食材

芋头去皮，切成条状。

葱切成段，大蒜切成片。

酒糟准备好，量根据个人口味调整。

炒制过程

锅中倒入少量油，放入葱段和大蒜片爆香。

加入芋头条，翻炒至变色。

倒入适量的水，水量要没过芋头，大火煮开后转小火煮至芋头变软。

加入酒糟，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。

煮至汤汁粘稠，撒上葱花和白芝麻（如果家中有）作为点缀。

完成

关火，将沙县酒糟芋头盛入盘中即可享用。

小贴士：