傣味凉菜做法萝卜

傣味凉菜中的萝卜做法如下：

食材准备

萝卜

辣子面

制作步骤

1. 去隔壁小玉家的菜地拔点萝卜回来，用清水清洗干净，控干水分，切成小长条或丝。

2. 切好的萝卜条全部倒到大盆里面，撒上盐巴，用手拌均匀，盖上东西摆3个小时，挤干水分放到簸箕上沥水。

3. 长时间保存就晒成半干，沥好水的萝卜条撒上辣子面，用手拌均匀，装到干净无油的瓶子，密封起来摆个两三天即可。

酸辣爽脆的傣味腌萝卜条就做好了，非常的开胃!

建议：

萝卜的选择很重要，新鲜的萝卜口感更佳。

拌制过程中要确保所有食材和调味料充分混合，以便更好地入味。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他调料，如蒜末、小米辣等。