木耳炒海藻

木耳和海藻 可以一起炒。这两种食物不会产生相克，通常不会影响到营养物质的吸收利用与消化。木耳含有一定量的微量元素和矿物质，可以增强人体的抵抗力，能够起到预防疾病的作用。海藻含有一定的氨基酸，可以补充人体所需的营养物质，也可以起到利水和消痰作用，同时具有软坚散结功效，可以治疗身体出现的小便不利、痰液粘稠、咳嗽等疾病。

材料

黑木耳 20克

海藻 400克

盐 3克

辣椒油 5克

香油 3克

美极鲜酱油 5克

白糖 3克

蒜 2瓣

小葱 2根

香菜 2根

蚝油 5克

米醋 5克

步骤

黑木耳和白木耳提前用温水泡2小时，冷水要泡4小时。然后分别在开水中烫一下，捞出待用。

准备好葱、蒜、香菜末。

将葱、蒜、香菜末放入碗中，加入盐、白糖、美极鲜酱油、蚝油、米醋、香油，搅拌均匀。再加入一些辣椒油。

将凉拌汁搅拌均匀后，倒入黑白木耳中，拌匀。

将剩余的凉拌汁倒入海藻中，拌匀。

将拌好的海藻放在黑白木耳上，一盘黑白分明、绿油油的高营养凉拌菜就做好了。

这个做法不仅简单，而且营养丰富，适合作为一道健康的家常菜。你可以根据个人口味调整辣椒油和调料的用量，以达到最佳口感。