茄子包子可以放韭菜吗吗

茄子包子 可以放韭菜。以下是一些相关的信息：

食材搭配

茄子与韭菜搭配做馅包包子是一种常见的做法。有资料表明，茄子与韭菜搭配做馅包包子，口感还可以，并且可以加入猪肉等调料增加风味。

茄子、土豆和韭菜可以一起包包子，关键在于调料调得好吃，注意切的稍微碎一点。

茄子含有多种营养成分，而韭菜也含有丰富的维生素和矿物质，两者在营养组成上并不冲突，可以一起食用。

做法参考

茄子洗净切碎，沥干水分，锅里坐油轻炒一下，待茄子丁变软后关火晾凉。将所有料拌匀加入包子料，盐向同一方向搅拌均匀。面醒发好后开始包，二次醒发二十分钟后大火开蒸，水开后十五分钟即可。

茄子包子是辽宁丹东地区的一种特色菜，主要做法是把猪肉馅、土豆馅、韭菜馅按1：1：1加盐、十三香等调料和好，再选取好大小差不多的茄子，把茄子洗净去除蒂部后，用菜刀纵切成多片，把和好的馅夹到茄片中间，放到蒸锅上蒸，开锅后再蒸20分钟左右，就可以食用了。

综上所述，茄子包子中可以放韭菜，而且这种搭配在口感和营养上都是可行的。你可以根据自己的口味进行调味和尝试。