白菜花生米芹菜炒木耳

要制作白菜花生米芹菜炒木耳，你可以按照以下步骤操作：

准备食材

白菜适量

花生米一小把

芹菜1小把

黑木耳1小碗

瘦肉适量（可选）

葱一根

酱油半勺

生姜两块

盐适量

其他调味料如鸡精、十三香（可选）

前期准备

木耳提前一晚泡发，洗净去根。

芹菜洗净切段，胡萝卜切丝（可选）。

葱切段，姜切片。

制作过程

热锅凉油，加入姜片和葱段炒香。

如果使用瘦肉，加入肉丝翻炒至断生。

加入酱油翻炒均匀。

放入泡发好的木耳和芹菜继续翻炒。