大白菜炒藕圆子

大白菜炒藕圆子是一道美味的家常菜，主要食材包括大白菜和藕圆子。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

大白菜：1颗

藕圆子：适量（熟的）

姜沫：适量

蒜沫：适量

小辣椒：几个（根据口味调整）

盐：适量

白醋：少许

鸡精：少许

葱：适量

食用油：适量（比平常稍微多一些）

处理食材

大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。

藕丸子如果是熟的，可以直接使用。

炒制过程

锅热后加入适量油，油热微微冒烟后，加入姜沫、蒜沫和小辣椒爆香。

倒入大白菜块，大火翻炒2到3分钟，直到白菜出水。

加入适量的盐和少许白醋，继续翻炒一下。