白菜豆腐红烧猪肉罐头
白菜豆腐红烧猪肉罐头是一道美味的家常菜,结合了白菜的清爽、豆腐的滑嫩和红烧猪肉罐头的浓郁,非常适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
经典做法
用料:白菜11片、豆腐半块、五花肉150克、红烧猪肉罐头1个、盐适量、酱油1.5勺、葱0.2根。
步骤:
1. 白菜切片,猪肉切片,豆腐切片,葱切碎。
2. 锅热油,葱爆锅,下猪肉片翻炒。
3. 倒入酱油,加入白菜片翻炒。
4. 加入豆腐片和红烧猪肉罐头,添水炖煮,至白菜熟透即可。
简化做法
用料:白菜1棵、红烧猪肉罐头1罐、葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜适量。
步骤:
1. 白菜切块,葱切葱花。
2. 罐头不用爆锅,直接丢锅里,加入白菜块煮。
3. 尝下味道,淡的话加点盐、鸡精和一品鲜即可。
加入粉条的做法
用料:白菜半棵、豆腐半块、葱根、八角、酱油、盐、十三香、咖啡勺一勺、猪肉罐头1罐。
步骤:
1. 葱切片,大料一块,热锅油,下锅炒,放十三香和酱油。
2. 白菜切好的片放锅里炒至断生,倒热水二大碗。
3. 水开之后放粉条,继续炖十几分钟后放猪肉罐头和豆腐,加盐调味。
加入土豆和粉条的做法
用料:白菜6片、红烧肉罐头1个、土豆1个、粉条1把、葱姜蒜适量、辣椒1个、大料(八角)1个、十三香1小勺、生抽2勺、盐少许。
步骤:
1. 土豆去皮切条泡水,葱姜蒜辣椒切好。
2. 锅热油,爆香葱姜蒜辣椒,放入白菜帮翻炒至软。
3. 加入白菜叶继续翻炒,炒软后加入生抽和两碗热水。
4. 切好的土豆条和蒸热的红烧猪肉罐头倒入锅中,小火慢烧十分钟入味。
5. 加入水淀粉和味精收汤起锅装盘,洒葱花和小米辣点缀。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息能帮助您制作出美味的红烧猪肉罐头炖白菜!