鳕鱼清蒸加啤酒

鳕鱼清蒸加啤酒的做法如下：

准备食材

鳕鱼 4块

姜 1大块

蒸鱼豉油 2勺

葱 1根

蓝带啤酒 2勺（吃饭的勺）

盐 少许

浸泡鳕鱼

将鳕鱼放入碗中，加入适量的清水，水中放入蓝带啤酒2勺、葱姜和少许盐，浸泡20分钟。这样蒸出的鱼不仅肉质紧实，而且非常洁白。

蒸鳕鱼

鳕鱼上锅蒸的时候，放点葱姜，水开蒸8分钟。

处理蒸鱼

出锅倒掉蒸鱼的水，放上葱丝，浇上热油。

调味

淋上蒸鱼豉油即可。

这样一道鲜香味美的酒香清蒸鳕鱼就完成了，非常适合老人和孩子。