蒸吃西红柿

蒸吃西红柿的做法如下：

食材准备

西红柿

清水

香葱

生姜

大蒜

鸡蛋

食用油

生抽

胡椒粉

蚝油

食盐

白糖

芝士碎（可选）

蒸制西红柿

清洗西红柿，打上十字花刀，顶部刷一点食用油，放入蒸锅，水开后蒸三分钟左右。

蒸好的西红柿放凉后，用手撕掉外皮。

制作调料汁

锅中油热，炒香香葱、生姜、大蒜末。

加入西红柿块，捣碎并炒出汁水。

调味加入生抽、胡椒粉、蚝油、食盐、白糖，搅拌均匀备用。