西红柿的原产地

西红柿，也被称为番茄，是一种广受欢迎的蔬果， 原产于南美洲的安第斯山地带。具体来说，它的起源中心包括秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等国家。这些地区至今仍有大面积的野生番茄种群分布。

番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。有色番茄在成熟时呈现出多种颜色，而绿色番茄在成熟时则保持绿色。

番茄最早是在16世纪由欧洲探险家从墨西哥带回欧洲的，随后逐渐传播到亚洲和北美地区。在中国，番茄大约在明朝时期传入，最初作为观赏植物，直到清末才开始被广泛食用。如今，番茄已成为中国餐桌上的常见食材。

全球范围内，番茄的栽培面积和总产量都在逐年增长，成为世界上生产最多的蔬菜作物之一。