千层蛋糕的由来

千层蛋糕的由来有多种说法，以下是几种较为可信的解释：

匈牙利起源说

最早的千层蛋糕源自匈牙利的Szeged城，人们使用焦糖作为蛋糕的顶层，因此得名千层蛋糕。

卡瑞蒙的著作中提到千层蛋糕来自远古传统，因此他被视为千层蛋糕的始祖。

法国改良说

另一种说法是，千层蛋糕起源于拿破仑时代的法国宫廷御厨，由手工煎制的蛋饼皮和香浓奶油制成。

日本起源说

千层蛋糕也可能源自日本，称为Mille crêpes或Mille Crepes，奶油味偏重，口味甜而不腻。

综合以上信息，可以得出结论：千层蛋糕最早可能起源于匈牙利，后来在法国得到改良和创新，逐渐演变成现在市场上常见的甜点。