芋头甜品简单做法

芋泥糖水

食材：芋头、冰糖、椰浆、水、少许盐。

做法：

将芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸至软熟。

蒸好的芋头放入大碗中，压成泥状。

锅中加水、冰糖和少许盐，煮开后加入椰浆，煮约两分钟。

盛出芋泥糖水，稍微放凉后即可享用。

香芋奶茶

食材：芋泥、牛奶、红茶。

做法：

锅中加水煮沸，放入红茶焖三分钟，倒入牛奶继续煮沸。

在杯底垫上芋泥，加入喜欢的配料如红豆、芋圆、西米等。

滤掉茶叶，倒入牛奶即可。

芋泥烤奶

食材：芋泥、紫薯、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖。

做法：

容器内倒入牛奶和糖，放入蛋黄搅打均匀，加入淡奶油搅打。

芋泥上铺一层蛋奶，放入烤箱170度烤25分钟，转上火220度烤五分钟。

出炉后轻震烤盘，放凉即可食用。

紫米芋泥糕

食材：芋泥、紫米、炼乳、奶油奶酪。

做法：

紫米提前浸泡两小时，煮成米饭，趁热加炼乳。

奶油奶酪加糖翻拌均匀，装入裱花袋。

在杯子内铺保鲜膜，依次铺上紫米饭、奶油和芋泥。

放入烤箱预热后烤制完成。

芋泥布丁

食材：芋头、鸡蛋、细砂糖、牛奶、香草精或香草豆。

做法：

芋头蒸熟后捣成泥状。

鸡蛋打散加糖搅打均匀，加入牛奶和香草精。

芋泥逐渐加入牛奶混合物中，过滤去除纤维。

倒入布丁模具，水浴法烤制40-50分钟，冷却后冷藏数小时。

这些做法都相对简单，适合在家中制作。你可以根据自己的口味选择合适的食材和配料，创造出属于自己的美味芋头甜品。