肉片猪肝小肠
“肉片猪肝小肠”似乎指的是一道菜，其中包含猪肝、小肠和瘦肉。以下是一个简单的做法：
猪肝小肠汤的做法
食材：
猪肝 150克
小肠 150克
瘦肉 100克
姜 20克
葱 10克
蒜 20克
生抽 10克
盐 10克
鸡精 5克
油 20克
生粉 5克
步骤：
准备材料
猪肝、小肠、瘦肉分别洗净，切成适当大小的块状。
姜切片，葱切段，蒜切末。
腌制
将瘦肉块放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽和生粉，拌匀后腌制10分钟。
炒制
热锅加油，放入姜片、葱段和蒜末炒香。
加入腌制好的瘦肉块，翻炒至变色。
倒入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。