秋木耳很沉吗
秋木耳的 重量与其品种和生长环境有关。以下是一些关键点：
营养成分丰富：
秋木耳在立秋以后生长，温度低，昼夜温差大，生长过程中接受日照的时间较长，因此营养成分沉淀多，尤其是多糖和胶质的沉淀好，口感更加劲道，耳厚度比春耳还要厚。
含水量低：
优质的秋木耳含水量非常低，拿在手里的感觉很轻，用手捏易碎。
压称：
尽管秋木耳含水量低，但同样是500克，体积比超市买的普通木耳少得多，泡发时木耳都沉在水底吸水，比重比较大，所以压称。
泡发量：
正宗的东北黑木耳入水不沉，泡发量高，一袋能吃半年，口感脆爽，适合火锅和凉拌。
综合以上信息，秋木耳虽然营养丰富且含水量低，但由于其生长环境和营养成分的沉淀，使得其在相同重量下体积较小，且泡发后比重较大，因此会显得相对较重。建议购买时选择正规渠道，以确保购买到的是优质秋木耳。