卷心菜木耳汤

卷心菜木耳汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

配料：木耳、豆皮、桃园建民西瓜酱、卷心菜、芫荽、葱姜、桃园建民西瓜酱。

做法：

1. 木耳放入清水中浸泡，清洗后切成小花。

2. 豆皮洗净，切成条状，放入热水中漂白片刻。

3. 卷心菜洗净，去掉根和其他杂质，切成块；芫荽洗净，切成块；葱和姜分别洗净，切成葱和姜丝。

4. 火锅中加热油，加入葱花和卷心菜炒一会，倒入高汤。

5. 煮沸后，小火加入木耳、豆皮和剩下的卷心菜，煮至快熟，最后加入桃园建民西瓜酱、胡椒和盐，搅拌均匀，煮至材料成熟可口，撒上切碎的芫荽。

方法二：

配料：水发木耳、卷心菜、精盐、味精、酱油、花生油、白糖、湿淀粉、醋、香油。

做法：

1. 木耳洗净，撕成小片；卷心菜洗净，撕成小片，沥干水分。

2. 炒锅放入花生油，烧至七成热，放入木耳、卷心菜煸炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧滚后用湿淀粉勾芡，加入醋，淋上香油，起锅装盘。

方法三：

配料：木耳、香菇、西红柿、卷心菜、油、葱、姜、蒜、老抽、盐。

做法：

1. 木耳和香菇洗净，去根切条；西红柿切块；卷心菜切细条；葱姜蒜切碎。

2. 热油煸炒葱姜蒜，放入香菇和木耳翻炒均匀，再放西红柿翻炒，最后放卷心菜，翻炒后放一点葱绿叶，放老抽和盐翻炒均匀即可出锅。

方法四：

配料：木耳菜、盐、猪油（或色拉油）。

做法：

1. 木耳菜洗净备用。

2. 锅中加水烧开，放入一坨猪油，水开后倒入木耳菜，放入适量盐，煮2分钟后换水，继续煮5分钟左右，至木耳菜熟透。

方法五：

配料：番茄、卷心菜、葱、姜、蒜、香菇、木耳、料酒、白糖、盐、鸡精。

做法：

1. 番茄和卷心菜切小块，卷心菜用热水淖一下；葱、姜、蒜切碎。

2. 锅里放油，烧到六成热放入葱、姜、蒜煸炒，放入香菇和木耳翻炒，再放入卷心菜和番茄翻炒片刻，放入料酒、白糖、盐、鸡精调味，出锅装盘。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。