早餐芝士片类别

早餐芝士片主要属于 奶制品类，具体类别包括以下几种：

制作材料主要是鲜奶、盐、乳酸菌等。

常见的天然芝士片有马苏里拉干酪，能拉丝，咸味，不同牌子奶香味不同。

将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。

常见的加工芝士片有车打芝士（切达芝士），分为红切达和黄切达，红的味道稍重一些。

如马斯卡彭，味道像牛奶，质地顺滑，容易分离出乳清，常用来做甜品，如提拉米苏。

如帕玛森，发酵味道极重，极咸，极硬，很贵，有臭味，一般意式披萨用的多。

如蓝纹奶酪，比较软，有蓝色的菌种，最臭的奶酪。

这些芝士片在早餐中广泛使用，可以用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等美食。根据个人口味和需求，可以选择不同类型的芝士片来增添风味和口感。