辣椒饼烤排骨

辣椒饼烤排骨是一道结合了排骨的鲜美和辣椒的香辣的风味美食。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

新鲜排骨（最好是肋排）

葱姜蒜

青红辣椒

洋葱

面粉

鸡蛋

生粉

酱油

料酒

盐

白糖

孜然粉

辣椒粉

制作步骤

排骨腌制

将排骨清洗干净，剁成均匀的块状。

准备葱姜蒜、青红辣椒和洋葱。

用葱姜蒜、生粉、盐、酱油腌制排骨，大约半个小时入味。

制作面糊

鸡蛋打散，倒入面粉中搅拌均匀制成鸡蛋糊。

将洋葱丁和青红辣椒丁加入鸡蛋糊中搅拌均匀。

电饼铛预热

预热电饼铛，热了之后刷上一层油。

烤制排骨

将腌制好的排骨放入电饼铛中，先烤制七八分钟，直到排骨表面烤出香味。

取出排骨，裹上一层均匀的面糊。