木耳鸡肉粉丝

木耳鸡肉粉丝是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。主要食材包括鸡肉、黑木耳、香菇和粉丝，搭配酱油、黑椒粒、老干妈风味鸡油和冰糖等调料，制作出来的菜肴鸡肉鲜嫩，木耳和香菇香气扑鼻，粉丝吸饱了汤汁，非常美味。

所需食材：

鸡肉：四分之一只

黑木耳：10朵

香菇：4朵

粉丝：一块

酱油：适量

黑椒粒：适量

老干妈风味鸡油：适量

冰糖：2小颗

制作步骤：

前期准备

鸡肉斩块洗净，加入调料腌制半小时。

黑木耳和香菇提前浸泡。

粉丝另起锅煮至8分熟，捞起备用。

炒制

香菇木耳下油锅爆炒两分钟，捞起来备用。

鸡肉下锅翻炒，炒至肉变色出水。

加入香菇木耳，加入一大碗开水，加入冰糖，中火烧至20分钟。

揭盖翻炒，加入粉丝，焖1分钟，拌匀，出锅，装盘。

小贴士：