草菇芹菜木耳

草菇、芹菜和木耳是一道营养丰富且口感清爽的蔬菜搭配。以下是几种常见的做法：

芹菜炒木耳

食材：芹菜、木耳、蒜末、红椒粒、盐、生抽、油。

做法：

1. 将木耳浸泡软，洗净撕成小片；芹菜洗净切小段。

2. 热锅加油，爆香蒜末与红椒粒，倒入芹菜翻炒一会，加盐调味，飞点水再炒几十秒，铲起。

3. 另起锅，爆香蒜末，倒入木耳片爆炒，加盐调味，加少量水盖锅盖焖一下。

4. 将炒好的芹菜倒入混炒，加生抽调味调色，翻炒均匀即可出锅。

草菇芹菜木耳

食材：草菇、芹菜、油、食盐、姜。

做法：

1. 芹菜洗净，切断；草菇洗净焯水。

2. 油热后放姜丝爆香，然后放芹菜翻炒，加草菇翻炒均匀，略焖一会，加盐调味即可出锅。