西兰花红薯蒸面条的做法

西兰花红薯蒸面条的做法如下：

准备材料

红薯切片上锅蒸熟，然后趁热压成泥。

西兰花焯水后取前面的花朵。

碎碎面（或普通面条）。

制作步骤

红薯蒸熟后趁热压成泥，备用。

水开后下入碎碎面，搅拌煮5分钟，然后加入红薯泥，迅速搅拌开，盖上锅盖焖一会。

加入西兰花碎，搅拌均匀，再滴上几滴油，这样美味的面条就完成了。

提示和建议

如果想要面条更有弹性，可以选择使用高筋面粉制作碎碎面。

蒸制时间根据面条的厚度和红薯泥的湿度适当调整。

可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒粉等，增加风味。

这样一道营养丰富的西兰花红薯蒸面条就完成了，既有红薯的甜味，又有西兰花的清香，非常适合家庭食用。