云南青菜饺子做法

云南青菜饺子的做法如下：

材料准备

青菜：300克

饺子皮：适量（可以购买现成的或自制）

调味料：葱姜蒜末、盐、鸡精、酱油等适量

制作步骤

青菜处理：将青菜洗净切碎，放入开水中焯水，然后捞出冷却备用。

馅料调制：将青菜放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精和酱油，搅拌均匀。

饺子包制：取出一张饺子皮，放入适量的青菜馅，然后将饺子皮对折，用手指沿边压紧封住。

煮饺子：将饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起并水开后再煮2-3分钟，然后捞出备用。

调味享用：可以将饺子拌上一些蒜泥，淋上少许香油和酱油，即可享用美味的青菜饺子。

希望这个做法能帮助你制作出美味的云南青菜饺子!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。