莲藕莴笋猪肚汤

莲藕莴笋猪肚汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

莴笋 250g

猪肚 200g

姜片 少许

白胡椒粉 少许

盐 少许

味精 少许

步骤：

1. 莴笋削皮后洗净，切成段后改刀切成条。

2. 猪肚洗净后切成条，放入锅中焯1分钟，捞出沥水。

3. 锅内倒入少许油，放入葱花姜片炒香，放入莴笋条和猪肚翻炒2分钟，加入适量水大火烧开。

4. 锅内放入盐、味精、白胡椒粉调味，搅匀后关火出锅。

做法二

食材：

猪肚 500克

莴笋 500克

姜片 适量

大葱 适量

料酒 适量

盐 适量

香菜 适量（可选）

步骤：

1. 先将猪肚浸泡在清水中，用刀将猪肚腔里的脏物清洗干净。