吃火锅一般用什么调料好

吃火锅时，可以根据个人口味选择不同的调料来搭配，以下是一些推荐的火锅调料配方：

酸辣万能蘸料

蒜泥

香菜

葱花

小米辣

香油

生抽

醋

麻酱万能蘸料

蒜泥

香菜

葱花

芝麻酱

白糖

蚝油

香油

生抽

醋

蒜泥油碟蘸料

蒜泥

香油

香菜

葱花

海鲜火锅蘸料

蒜泥

香菜

葱花

小米辣

香油

蚝油

白芝麻

清汤火锅蘸料

蒜泥

香菜

葱花

辣椒面

生抽

蚝油

香油

干碟蘸料

花生碎

辣椒面

椒盐

白芝麻

老广味火锅调料

花生酱

花生油

香菜

生抽

葱花

花生碎

蒜茸

香辣酱

芝麻油

辣椒面

香辣酱

生抽

葱花

肉酱

蒜茸

丸子类专用酱

沙茶酱

花生油

香菜

芝麻酱

蒜茸酥

指天椒

海鲜专用酱

柠檬叶

花生油

香菜

葱花

指天椒

蒜茸

生抽

火锅通用酱

花生酱

香辣酱

香菜

葱花

指天椒

蒜茸

生抽

这些调料可以根据自己的口味进行搭配和调整，以达到最佳的口感和风味。建议尝试不同的组合，找到最适合自己的火锅蘸料。