白皮丝瓜做法

白皮丝瓜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

辣椒炒丝瓜

丝瓜去皮后切条或块状。

辣椒切丝或末。

热锅凉油，爆香蒜末和辣椒，加入丝瓜翻炒至软。

加入适量盐、鸡精等调味，炒匀即可。

蚬肉炒丝瓜

丝瓜去皮后切长条。

蚬肉洗净沥干水分。

锅中热油爆香蒜米，倒入蚬肉翻炒，再加入丝瓜翻炒。

加入适量瘦肉和调料，盖上盖子焖煮至丝瓜变软，最后加入生抽和鸡精即可。

丝瓜炖汤

丝瓜去皮切块，虾皮提前泡发。

锅中热油爆香葱花和姜片，加入虾皮翻炒，倒入丝瓜块。

加入清水，大火煮沸后转中小火煮5分钟左右，倒入鸡蛋液形成蛋花状。

最后加入适量盐调味，关火即可享用。

蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜去皮后切段，用盐腌制一下。

干粉丝泡软，大蒜打成蒜末。

锅中烧油，爆香蒜蓉后加入生抽、糖、盐，搅拌均匀备用。

粉丝铺在盘子里，丝瓜摆在上面，淋上蒜蓉调料，大火蒸6分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些建议对你有所帮助!