草菇炒青椒牛肉

草菇炒青椒牛肉是一道美味的中式菜肴，主要食材包括草菇、牛肉、青椒和红椒。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：200克

草菇：适量

青椒：1个

红椒：1个

洋葱：适量

姜：适量

蒜：适量

酱油：适量

白糖：适量

盐：适量

白酒：适量

淀粉：适量

蚝油：适量

黑胡椒粉：适量

麻椒：几颗

小米椒：几个

香菜：适量（可选）

步骤

准备食材

牛肉切成薄片，加入适量生抽、白酒、糖、生粉拌匀，腌制10分钟。

草菇洗净，对半切开，焯水30秒后捞出沥干。

青椒和红椒切块，洋葱切丝，姜蒜切末，香菜切段。