猪脚红萝卜莲藕

用料：猪蹄、胡萝卜、排骨、姜片、料酒、莲藕、胡萝卜、猪蹄。

做法：

猪蹄焯水，冷水下猪蹄，放姜片或少许料酒去腥。

猪蹄焯好后和切好的胡萝卜、莲藕一起放入高压锅中，水没过食材即可。

放入料酒和姜片，选“炖汤”一档，汤炖好后再放适当的盐。

用料：猪蹄、山药、莲藕、红萝卜、料酒、八角、姜片。

做法：

猪蹄洗净，放料酒、八角姜片，用高压锅压半小时。

捞出熟猪蹄卸成小块，放入砂锅。

加入莲藕、红萝卜，一起炖汤。

用料：猪脚、花生、莲藕、红萝卜、食盐、料酒、姜片。

做法：

猪脚切成小块，在开水中加少许料酒去腥，焯出血沫后捞出。

红萝卜、莲藕清洗干净，切成均匀的大块。

砂锅中放入清水、姜片，下猪脚用大火烧开，煮30分钟。

放入花生、胡萝卜、莲藕块，再煮20分钟后，加少许食盐调味，关火。

用料：猪蹄、胡萝卜、藕、盐、料酒、小葱、生姜、花椒。

做法：

猪蹄冷水冲洗，冷水下锅，放入姜片、少许料酒，焯至水开，撇去浮沫，沥出，再用清水冲洗干净。

莲藕胡萝卜小葱洗净去皮切块备用。

锅中加入冷水，放入所有食材，放入姜片、一勺料酒、几粒花椒，加水至漫过食材，设置为煲汤模式，开炖。

电饭煲煲汤比较慢，想要软烂一点点的可以多熬一会儿，用筷子戳一下，如果能轻易戳穿皮，就说明已经很软了，可以开吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。